3/02/2012 | Sin categoría

Periodistas franceses promocionarán la gastronomía de Vendrell en su país

Los días 29 y 30 de enero, dos periodistas de la revista francesa Mon Jardin & ma Maison, especializada en jardines, decoración y otros reportajes sobre gastronomía, visitaron El Vendrell. Los periodistas venían a realizar un viaje de prensa centrado en el calçot de Valls, el pescado de Cambrils y el xató de Vendrell. En todo momento fueron acompañados por una persona del Patronato Municipal de Turismo de Vendrell.

El día 29 por la tarde visitaron la huerta de en Joan Morgades para estudiar, sobre el terreno, como harían el reportaje fotográfico de la escarola de cabello de ángel, utilizada para hacer el xató. El día siguiente, a primera hora, realizaron el reportaje. A continuación, alrededor de las 11.30 h, iniciaron la visita a la Bodega Avgvstvs Forvm, donde quedaron impresionados por el mundo del vinagre, el cual desconocían totalmente, por el tast y por el trato recibido. A continuación, en la Sala Entrevinyes, ubicada en la misma bodega, disfrutaron de una demostración de la elaboración del xató y de la comida a cargo de Miquel Soria, chef del Restaurante Miquel Soria de Vendrell.
Según los informes enviados por Marta Casanova, del Servicio de Prensa del Centro de Promoción Turística en París, los periodistas informaron que todo fué muy bien y que estuvieron muy satisfechos de las visitas y de los guías, responsables y chefs que conocieron, y agradecen el trato recibido.